准备食材，香菇提前泡发
鸡胸肉剁成肉泥，香菇切条，胡萝卜刨成细丝
将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合，加入盐和黑胡椒粉，再剁均匀
用手将混合肉泥整成丸子状
包好保鲜膜，蒸锅加水烧开后，将肉丸放入锅中，大火蒸十五分钟即可出锅
摆盘，开吃～