香蕉馅南瓜饼

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作者: 慢速中
南瓜塌饼是上海本地人家的传统点心,我爸就传承了奶奶的手艺,到我这得改良了,要适合孩子们的口味,于是独创了这款香蕉南瓜塌饼。

用料

香蕉馅南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜加水煮烂,加糖碾碎

步骤 2

糯米粉+第一步南瓜泥,南瓜泥慢慢加入,先用筷子搅匀。

步骤 3

等成团后用手揉出个大面团。如果不是马上做就用湿布盖住或装袋入冰箱。(我家一般第二天早上现做现吃)

步骤 4

面团切段揉成团备用。

步骤 5

香蕉去皮切片,注意不要太厚,太厚容易弄破面团。

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步骤 6
步骤 6

香蕉包入面团后压扁,入油锅煎,煎至面团两面金黄出锅。

香蕉馅南瓜饼的小贴士

香蕉建议选熟些的,入锅加热后变半液态最好吃。

菜谱创建时间:2015-12-27 13:59:50
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