杏鲍菇切长条块，如图。锅热，放少许油，加葱花，放入切好的杏鲍菇，加盐，蚝油拌匀即可关火。（可以试试不加火直接拌，可能也可以，我自己下次试试）。然后把这些倒入电炖锅。
肉片，加料酒，酱油，五香粉，姜丝拌匀，加入干淀粉拌匀，最后加一点盐。把拌好的肉放在杏鲍菇上面，开始电炖锅，我用了套餐一挡，默认1:30，我觉得可以选择炖40分钟～