<啤酒>卤蛋卤肉卤豆干卤一切

把鸡蛋洗干净，煮熟。

剥好皮的鸡蛋，五花肉切小块或大片，按个人喜好，豆干切条。（其他的什么鸡爪，猪爪，鸡翅…都可以卤）所有材料入锅。

中火烧开锅，装小火，炖半个小时，中间翻几次锅，让味道入均匀。关火就可以吃啦。