将面筋切成细丝，我刀工不好，请忽略。
锅中放油，烧热后，倒入切好的面筋炸脆，捞出备用。
调汁，盐、糖、醋，放入碗中，根据面筋的多少调味，个人建议多放一些糖，出来酸甜的口感更好。
另起一锅，将面筋倒入锅中，将调好的汁倒入翻炒，可以出锅啦！