糯米泡一夜
新鲜的咸鸭蛋，从淘宝买的，居然保护得这么好一个都没破
五花肉，火腿肠，胡萝卜，香菇，全部切丁
五花肉丁和香菇丁中加入老抽，生抽，鸡汁，糖。少量盐，花椒粉，腌制半个小时
泡好的糯米和所有辅料搅拌均匀
咸鸭蛋在小头的那头磕出个小洞，倒出蛋清，只留蛋黄
把糯米馅料从小洞填入咸鸭蛋中
全部填好
用锡纸把鸭蛋包裹
入高压锅蒸20分钟
出锅！享用吧