烤茄子

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作者：晓安静

夜宵摊上的烤茄子虽好吃缺总不那么卫生，自己在家也可以烤出美味的茄子，步骤也不复杂，不妨一试～

用料

辣椒酱（老干妈、辣妹子…喜欢什么酱就什么酱）

根据个人口味

烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子肉划几刀（方便入味）蒸软

步骤 2

洋葱切碎、蒜切茸

步骤 3

锅中倒入适量油烧热将洋葱蒜蓉爆香

步骤 4

加入辣椒酱、生抽、蒸鱼油、蚝油调味

步骤 5

将步骤4调好的酱汁均匀盖在蒸软的茄子上，入预热好的烤箱上下火200度烤15分钟，出锅撒上葱花完成

菜谱创建时间：2016-01-03 00:26:44

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