面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜 揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵。直到发酵至2.5倍
面团基础发酵的时候来准备糯米馅 糯米淘洗干净后静置半小时左右 加入比糯米高出一指左右的水 煮成糯米饭
加入玫瑰酱，
拌匀备用
面团发酵至2.5倍
按压排气后分为18等份
滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
松弛好的面团摁扁 包入适量糯米馅
收口捏紧，三个一组放入纸托
包好后放入烤盘
烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置35度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置40分左右，面团发酵至2倍大 取出烤盘和水 烤箱180度充分预热 面团表面刷蛋液，
撒奶酥粒
放入烤箱中层 上下管180度烘烤18分钟出炉
请忽略这个造型关于PP的一切遐想，谢谢
PS：没有玫瑰酱请加30-35克的糖。