醋泡花螺

一、将花螺放入锅里焯烫后，倒掉锅里的水，把花螺用冷水冲洗一次； 二、放水、柠檬片进锅里烧开，加入花螺、酱油、陈醋、糖，加盖转中火煮五分钟。 三、放麻油，搅拌，装盘。