用APP打开 
奶酪包
4539人浏览 427人收藏 5人做过
作者：
翻糖MM-白之猫猫
用料
奶酪包的做法步骤
步骤 1
配料表: 面包:高筋面粉200克 白砂糖20克 盐1克 温水105克 全蛋液35克 酵母3克 黄油20克 奶酪酱:奶油奶酪100克 糖粉30克 酸奶15克 淡奶油15克 奶粉适量 烘烤: 上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟 计量好面包所有材料,酵母放入水中化开.
步骤 2
将所有材料倒入面包机中,执行揉面发酵程序.
步骤 3
第一次发酵完成.
步骤 4
将面团放在案板上揉匀, 为面团进行排气.随后放入8寸圆模中.
步骤 5
盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行二次发酵,发酵时间30分钟.
步骤 6
直到面团膨胀为原先的两倍大.放入烤箱上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟.
步骤 7
出炉后放在晾架上晾凉,切为四块.
步骤 8
准备奶酪酱所有材料.
步骤 9
将奶油奶酪室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒.
步骤 10
一次性放入糖粉,酸奶,淡奶油.
步骤 11
搅打成均匀顺滑无颗粒状态.
步骤 12
将面包切为三瓣.
步骤 13
将奶酪酱抹在面包夹层中.
步骤 14
在横切面也抹满奶酪酱.
步骤 15
最后筛上奶粉
步骤 16
奶酪包就完成了!
菜谱创建时间：2016-01-04 18:20:13
