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小白菜炒腐竹
1.8万人浏览 490人收藏 17人做过
作者：
百里兮
用料
小白菜炒腐竹的做法步骤
步骤 1
泡软的腐竹和小白菜改刀。分别焯水后，小白菜攥干水分，顺便做几下马杀鸡。姜切丝。
步骤 2
花椒、姜丝和干辣椒顺手掰段下油锅。捞不捞出，看个人习惯和厨房基础技能熟练程度，俺是不捞滴，木有那么眼疾手快😅
步骤 3
腐竹和小白菜下锅翻炒，加糖、盐、和鸡精炒匀，小白菜水份攥得比较干的话，稍加一点水再出锅。
步骤 4
装盘，拍照留念😉
小白菜炒腐竹的小贴士
喜辣可留三分之一辣椒段和原料一起下锅。 根据个人喜好，放调料时可加白胡椒粉。
菜谱创建时间：2016-01-04 19:35:36
