莲花白手撕也好切碎也好，处理好形状以后，放入微波炉专用容器中，【盖好盖子】，700w3分钟。
取出，会发现体积缩小很多，如果出水较多，倒掉或保留皆可。 倒入少许食用油，和喜欢的调料，我一般只用盐和鸡精加少许白糖（只提味的话一定少加），当然如果你喜欢加花椒啊酱油蚝油什么也是在这时候加入，然后拌匀。 偶尔我会加一颗鸡蛋 在拌匀调料以后直接把鸡蛋打入菜中央就可以了 所以你可以根据自己的喜好在这一步中加自己喜欢的辅料
盖好盖子 再次放入微波炉中 700w两分钟 就可以吃了
【最后】 蔬菜新鲜度很关键 这道菜极简单 吃的就是菜本身的味道 好赖就靠它了 一定要记得带盖子不然就干了 功率和时间可根据微波炉的不同自己调整