称量60克大米。
洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。
腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。
将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。
煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。
将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。
早上起床就有热腾腾的稀饭早餐吃了。
很省事吧！
1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开，省时间。 2、倒入焖烧壶前，记得先用开水烫一下焖烧壶，预热。