1,将里肌肉切成3厘米见方的块。 2,放入清水中焯水。 3,将焯过水的肉放入高压锅内同时放入葱，姜大料和少许盐将肉压熟。 4,取出肉沥干水份，将肉撕成肉丝。 5,将丝好的肉放入面包机中放入生抽，老抽，红糖，玉米油和4克盐，起动果酱键历时90分钟，第一遍停后再起动40分钟即可。 6取出后放入芝麻，大功告成。