快手红烧冬瓜

冬瓜切片装盘，保鲜膜包好微波3分钟后取出；

锅热后放适量油，倒冬瓜与姜片入锅，底面起虎皮了撒适量盐翻动，两面都起虎皮了，再翻炒均匀一会就可以出锅了。