芋头切粒，加清水煮熟。水开没多久我的就熟了，不确定就尝一尝，或者拿筷子夹一下看能不能夹断。煮熟后沥水备用
芋头一半捞出来加奶打成泥，等煮西米露的时候就倒进去
起一锅，倒入牛奶椰浆。我的比例是牛奶2椰浆1。但实际上可以灵活调整。加冰糖烧热，煮到微开加入西米不断搅拌，以防粘底。等西米中间的小白点占体积大约一半的时候关火，加入另一半煮好的芋丁，盖盖子焖10分钟，直到西米中间小白点消失就煮好啦！
等降温后加入适量蜂蜜
放凉吃味道更好哦！