杂蔬烘蛋
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早上起来如果要吃下一盆炒青菜，再炖个蛋，在喝瓶牛奶，想想都觉得有些不搭以及略heavy吧。今天自己试验了一种做法，简单地把以上所有食材MIX在一起，往烤箱里一丢，就能轻松做出一道营养丰富，口感像炖蛋，味道又像披萨的早餐快手菜。而且食材可替换程度极高，又可以扫清冰箱里剩余的各种食材，又能做出保罗万象的一锅熟。超级适合新手厨娘以及希望孩子能多吃蔬菜的妈妈。
杂蔬烘蛋的做法步骤
步骤 1
青椒，胡萝卜，口蘑，培根切小丁备用。鸡蛋打散，加入牛奶或淡奶油，芝士碎，盐，黑胡椒调味搅匀。
步骤 4
大约烤20分钟左右，食材就会全部烤熟，蛋液也会凝固成炖蛋状。如果不是芝士控，到这一步已经可以拿出享用。
步骤 5
在表面撒上一层马苏里拉，再放到烤箱中180℃烤7，8分钟左右到芝士融化上色满意即可。
菜谱创建时间：2016-01-06 10:54:40