火龙果千层蛋糕

1.2万人浏览 263人收藏 11人做过
作者: 夏人生

用料

火龙果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散

步骤 2

加入牛奶后,面粉过筛

步骤 3

再加入过筛淀粉,糖粉

步骤 4

黄油隔水融化

步骤 5

黄油倒入面糊里搅拌均匀,有颗粒不要紧

展开全部
步骤 6
步骤 6

面糊过筛,颗粒部分用勺子抵碎

步骤 7

打发奶油备用

步骤 8

小火煎皮~一定要小火,不然皮上会有很多洞,煎一两即可

步骤 9

将所有煎好的皮放冰箱里20分钟冷却

步骤 10

火龙果切粒备用

步骤 11

找一个模具(我用的是汤盆,底和开口一样粗的那种),铺上一层皮,抹上一层奶油,再铺一层。(第一层先不放水果)

步骤 12

一层皮,一层奶油,一层皮,一层奶油+水果,的顺序铺。

步骤 13

铺水果时,一定要把轮廓拼出来,不然蛋糕会塌

步骤 14

铺完水果要涂上奶油

步骤 15

所有蛋皮铺完后,倒扣出来就完成啦~

菜谱创建时间:2016-01-06 11:00:53
打开App收藏