卤猪蹄
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作者：
喜欢吃虾的霞
一直觉得外面卖的卤猪蹄不是自己想要的味道
用料
新鲜猪蹄
大约3斤左右
茶叶
一小撮
黄酒（加饭酒）
70克
桂皮
一小根
大料
3个
干辣椒（不辣）
2个
红糖
5克
卤水汁
70克
生姜
10克
干花椒
5克
盐
少许
老抽
5克
生抽
100克
卤猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄洗干净，抄水过滤
步骤 2
调料全部下锅，加水煮开后下猪蹄
步骤 3
加卤水汁味道更好
步骤 4
水没过猪蹄3厘米，大火开后转小火1小时，喜欢吃软的可自行延长时间
菜谱创建时间：2016-01-06 19:44:03
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