青椒肉馅饺子
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昨天下厨房的厨友@若若wee 岚岚牛牛做了两种不同馅儿的饺子，其中青椒肉馅水饺看着就觉的好吃，请教了青椒的处理方法，今天一大早就采购了青椒、猪肉、香葱，回家现学现做。
青椒肉馅饺子的做法步骤
步骤 1
菜椒去蒂去籽洗净，切成长条状再切成小丁，加点盐码一下然后挤掉水分。
步骤 2
猪肉去皮洗净后剁成肉末，加入挤干水份的青椒丁再剁均匀了即可。
步骤 3
加适量盐、生抽、胡椒粉、姜末、葱花，再打1只鸡蛋，一起搅拌均匀后即可包饺子了。
菜谱创建时间：2016-01-07 21:03:08