香菇切丁，虾姑弹肉切丁
这是晒干取肉的虾姑弹
把日本豆腐放油里稍微炸至金黄，如果怕麻烦不炸也可以
油锅，把咸蛋黄压碎至粉状，放入油锅，翻炒，接着把所有材料放下去，加盐，白糖，加热热水，小火熬10分钟，汤还是多点好吃，最后兑淀粉少许。就可以起锅了