将鸡蛋洗干净放锅里用冷水煮熟。
蛋煮熟后拿出来去壳放一碗里备用。
将老卤煮开把去壳的鸡蛋放入大火煮3分钟后改小火煮25分钟。如果没有老卤的朋友可以看后面小贴士有怎么做卤水的方法。
鸡蛋煮得表皮变色入味后出锅，装盘，开吃。