面粉中加入盐 糖 干酵母 橄榄油 温水直到光滑面团，冬天放了过夜，变大到1.5倍。 擀成薄底铺好，叉子扎小孔。 奶油奶酪加少许糖 牛奶，放入小碗，小碗放入装有热水大碗中，隔水加热，搅拌，直到奶油奶酪变成顺滑的粘稠状。
涂好奶油奶酪酱后，铺上薄薄的菠萝片，撒些糖，多撒些刨丝马苏里拉芝士。
烤箱上下火，200度15分钟，直到上表皮出现斑点即可