胡萝卜去皮，切薄片，锅中放少许水，煮开后放入胡萝卜小火焖煮，直到煮烂捣成泥，和面即可
紫甘蓝切细丝，用水煮开（不能放太多水），小火焖煮片刻，滤出紫色的水，拿来和面即可
取熟透的南瓜，削皮去籽去筋，切成薄片，隔水加热用大火煮熟，煮熟后捣泥和面
这些都是单色饺子
下面是彩虹饺子要出场啦
先准备好单色面团（4种颜色以上）
将每个面团分别揉成圆棒形，再放到一起再揉成圆棒形，平均切成一个个的小剂子
将小面团擀好，开包
翡翠大饺子来压轴登场啦
搅拌机将青菜打成汁，和面
另外再用一个清水和一个面
将菜汁面擀成片，清水面搓成长条
青菜面包紧清水面，去除多余面皮
均匀切开
压平
擀片
包的时候注意，边缘的皮擀薄一点