醉虾

虾洗干净。

葱姜蒜切碎，白酒两勺备用。

白酒倒入虾碗，倒扣一个盘子闷一分钟。倒入酱油，葱姜蒜，味精搅拌均匀，倒扣盘子10分钟入味即可。