简单快手腌泡菜

把包菜掰成小片，具体大小自己看着 办吧

然后准备一个大的不锈钢深盆， 一层包菜撒一层细盐，尽量每片 包菜都能撒到。

撒好以后就搁哪儿吧，需要3-5小时呢，该干嘛干嘛去。图片是腌好了的包菜，软软的，吃一片，嗯，脆脆 的有点咸。别着急哈~

把腌好的包菜冲洗一下晾干。 烧一壶开水，取一个比较大的 玻璃——强调一下一定得用玻璃的乐扣盒，加入少许盐，白糖，烧好的 开水。没拍照，亲们脑补一下哈。

开水加到乐扣盒的一半，把晾干的 包菜放入，汁水以漫过包菜为准， 调料大家都根据自己家人的口味来添加。最后把辣椒剪成几段放入，盖盖子密封好入冰箱冷藏48小时。