牛奶煮微开，加糖，放置常温。（注意要点:奶皮要去掉）
米酒过滤
过滤好的米酒倒入牛奶中。
奶和米酒的混合液搅拌均匀，倒入容器中。
用保鲜膜密封，用牙签扎眼（方便挥发水汽），放置蒸锅中静置1小时，然后蒸30分钟，关火不开盖，自然冷却，放冰箱冷藏味道更佳！
奶酪好吃停不了！