中种面包

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作者: 青昕

用料

中种面包的做法步骤

步骤 1

先将中种冰箱冷藏发酵一天或两天

步骤 2

将发酵好的中种撕小块放入面包机和除黄油外的主面团混合 面包机先揉三个揉面程序 放入黄油 再揉两个程序 共五十分钟 就出手套膜了

步骤 3

面包机发酵程序

步骤 4

省面二十分钟

步骤 5

按需要整形面包 烘烤面包

菜谱创建时间:2016-01-10 17:11:58
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