黄油提早拿出来软化，软化到一个手指插进去软软的就可以了
黄油软化后加入糖粉，用刮刀弄均匀，直到糖粉完全融入到黄油中
分两次加入已经打均匀的蛋浆
低筋面粉过筛，加入到拌好的黄油里面
用手套把面团充分搅拌，不要搅拌太过了不然看出来的饼干会硬，不松化
搅拌好的面团用长条的模具定型，或者像我这样直接用手弄，然后放进冰箱急冻，就是冰雪糕的那层
冰硬的面团条拿出来，过几分钟等到它没那么硬时，用一把打点的刀切片，大概0.5左右厚，不要超过了，不然烤出来的饼干中间会软软的，这样就没那么松化了
烤箱预热170度，大概8～10分钟放入饼干，烤12～15分钟，时间要按各位家里烤箱的情况而定
松化的蔓越梅饼干出炉咯，刚出炉的饼干还是软的，要等完全冷却才会变硬
黄油不要软化太过