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抹茶蔓越莓饼干的做法

抹茶蔓越莓饼干

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作者: 可乐乐777
可乐乐777
蔓越莓饼干刚开始用的君之的方子,后来做了一次@惠妈妈hui的方子觉得这个甜度和量很满意。就一直在用,为了自己下厨房的第一件作品,写个菜谱纪念一下。做了原味的和抹茶两种,抹茶的减少5克低筋面粉还成成等量的抹茶粉就可以了。

用料

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原料,黄油切小块软化,蔓越莓切碎,糖粉、抹茶粉、低筋面粉混合过筛(拍的时候抹茶粉还没有到)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类加入软化的黄油、全蛋液揉成团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔓越莓揉匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小吉模垫保鲜膜,面团放进模具,压平,取出再倒着进模具压一次成形盖上保鲜膜放冰箱冷冻1个小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻好的面团取出切成约0.7cm的薄片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤盘上,留有空隙,放入预热好的烤箱170-180度烤20分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉后密封保存

抹茶蔓越莓饼干的小贴士

各人烤箱温度不同,随时注意观察

菜谱创建时间:2016-01-11 15:19:29
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