准备好食材，肉末调点盐、料酒腌制下，生菜洗净切段、萝卜干切碎。
150ml的水倒入配好的干粉中调成米浆，撒入少许盐调匀。
锅中烧开一锅水，披萨盘刷层底油防沾。
用汤勺舀2勺米浆到披萨盘中。
打入1个蛋，加入肉末、萝卜干、生菜铺匀。
放入锅中隔水蒸。
大火蒸2分钟即可。
取出披萨盘，用铲子从一头折叠至末端铲起。
切段装盘，倒入少许开水、生抽、香油，喜欢吃辣的，加点辣椒酱。