首先,把阿迪锅最小功率加热,(没有阿迪锅的可以用平底锅🍳,切记一定要小火喔)锅热了以后温度的时候将黄油丢进阿迪锅内融化。
黄油融化后,将棉花糖倒入,加热搅拌
棉花糖君甜蜜的融化啦,小火慢熬
待黄油将棉花糖全部融化后,倒入奶粉和花生碎,以迅雷不及掩耳之势的速度搅拌,一定要快,切记
奶粉、花生搅拌均匀后,倒在方盘内,按压到合适的高度,大概1厘米厚,表面按压平整后,即可
稍凉之后(不能完全凉透,不然你就得使出吃奶的劲来切它了)倒出来,用刀切成小块,大小根据糖纸的大小就可以了。
包装时先用糯米纸包好,不然容易粘住糖纸,再说毕竟是入口的东西,糖纸又是印刷品,所以建议还是要用糯米纸隔离
最后一步,穿上糖衣,美丽又美味的手工牛轧糖就完成了,你可以尽情品尝你的劳动果实咯💁🏻
1、火一定要小 2、倒入奶粉和花生后一定要快速搅拌 3、定型用的方盘可以铺油布,也可以在方盘内涂满黄油,避免,定型后倒不出来 4、切的时候不能太凉,不然你会发现原来这东西原来真不好切