爱心牛轧糖(速成班)

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作者: 貓貓囿點壞
糖是过年必备的,虽然随着人们生活水平的提高,不再是人们热捧的零食,但依然饱含着对新一年生活的甜蜜祝福,节省不得。制作的原因是,不断地听到群里的童鞋们展示他们的牛轧糖,每每看到他们发图片,都忍不住的流口水。 本来是准备买一些收工牛轧糖作为礼物,后来发现价格不菲,又听他们说的那么简单,也按捺不住想要尝试的冲动,再三权衡之下,跟着度娘做了人生第一份棉花糖的牛轧糖。 于是。。。。。终于动手了!获得一家人和亲朋好友的好评。 妈妈和朋友、同事更多的,是对我能做出这种糖果的吃惊。 今天介绍的,是我们小时候的最爱——牛轧糖。 说起牛轧糖,自然而然的,就会想起白篮相间的纸包裹的充斥着牛奶味道的糖果。俺们小时候,那可是十分稀罕的糖果类型,决不能可劲吃。现在学会了咱们就可以任性的说:咱想吃就吃🙅🏻

用料

爱心牛轧糖(速成班)的做法步骤

步骤 1

首先,把阿迪锅最小功率加热,(没有阿迪锅的可以用平底锅🍳,切记一定要小火喔)锅热了以后温度的时候将黄油丢进阿迪锅内融化。

步骤 2

黄油融化后,将棉花糖倒入,加热搅拌

步骤 3

棉花糖君甜蜜的融化啦,小火慢熬

步骤 4

待黄油将棉花糖全部融化后,倒入奶粉和花生碎,以迅雷不及掩耳之势的速度搅拌,一定要快,切记

步骤 5

奶粉、花生搅拌均匀后,倒在方盘内,按压到合适的高度,大概1厘米厚,表面按压平整后,即可

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步骤 6
步骤 6

稍凉之后(不能完全凉透,不然你就得使出吃奶的劲来切它了)倒出来,用刀切成小块,大小根据糖纸的大小就可以了。

步骤 7

包装时先用糯米纸包好,不然容易粘住糖纸,再说毕竟是入口的东西,糖纸又是印刷品,所以建议还是要用糯米纸隔离

步骤 8

最后一步,穿上糖衣,美丽又美味的手工牛轧糖就完成了,你可以尽情品尝你的劳动果实咯💁🏻

爱心牛轧糖(速成班)的小贴士

1、火一定要小 2、倒入奶粉和花生后一定要快速搅拌 3、定型用的方盘可以铺油布,也可以在方盘内涂满黄油,避免,定型后倒不出来 4、切的时候不能太凉,不然你会发现原来这东西原来真不好切

菜谱创建时间:2016-01-13 17:29:45
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