水蒸手撕鸡
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第一次吃水蒸鸡是在舅舅家，调料只用简单的盐、酒、葱，味道却相当惊艳！现在身在异乡，买来的鸡，味道不能和自家养的比，我在腌制时加少许酱油，提鲜！做法超简单，只要腌制——蒸熟即可，喜欢的朋友们都动手做起来吧！
水蒸手撕鸡的做法步骤
步骤 1
光鸡洗净沥干水，将盐、酱油、料酒混合，整只鸡都要涂抹均匀；鸡脚折进鸡肚子，葱打结也塞进鸡肚子，腌制2-3小时。
步骤 3
不用斩，不用刀和案板，手撕开就可以吃了，是不是很爽？
菜谱创建时间：2016-01-13 20:22:29