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柠檬曲奇  冬天也能轻松挤!的做法

柠檬曲奇 冬天也能轻松挤!

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作者: 脸小厨
脸小厨
来自微博沈呆萌的配方 说是柠檬曲奇 但是却不含柠檬 真的非常非常好吃 杏仁提酥太棒 我这份是减糖版 刚好一盘的量(三能那款正方形金盘) 现在的武汉室内温度也只有几度 但是非常好挤 毫不费力

用料

柠檬曲奇 冬天也能轻松挤!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶和糖混合加热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变成糖奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化 切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为是冬天 所以在放黄油的容器下再放一个盆 里面放入40度左右的热水 不要太烫 夏天可以省略这步

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油打发 分多次倒入糖奶 打发至体积变大有清晰花纹

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉过筛 加入杏仁粉和少许盐混合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进黄油里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合至无干粉 先用切拌 再用翻拌 切记不要过度搅拌

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花我省略了 想用什么造型都可以 我也试过加蔓越梅后用模具整型 放冰箱冻一个小时后切块烤 170度中层上下火15分钟就ok

菜谱创建时间:2016-01-14 23:57:31
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