除黄油外所有材料倒入面包机内,酵母放在最上面,不要与盐放一起,因为盐会抑制酵母的生长
大约20分钟,面团出厚膜的时候,加入黄油
大约40分钟,面团能拉出薄膜的时候,证明面团已经搅拌到位了
基础发酵,发到2倍大,用手蘸面粉戳洞,不回缩证明一发就可以了
取出面团,轻轻拍打排气,分割成3个面团,松弛15分钟
每个小面团擀成长条状,卷起成圆柱状
依次放入吐司模
放温暖处2次发酵至模具8分满
轻轻刷上蛋液,就可以进烤箱啦
180度40分钟,出炉后脱模放凉
咔嚓,拉丝啦
味道不错哦!
啰嗦一句哈,吃不完的记得放冰箱冷冻保存哦 想吃的时候拿出来微波炉热一下,味道和刚出炉一样哦