韭菜切碎
木耳泡发后切碎 加入切碎的鸡蛋饼
肉切小丁上锅炒 油可以多放一些 调陷的时候就不用放油了
加入豆瓣酱 炒香
等油温降下来以后 和肉一起倒入韭菜里 调匀 加入虾仁 颜色是不是很好看？ 加少许盐拌匀 这里一定要少放盐 因为豆瓣酱已经很咸了
开动
一定要等油温降下来再加入韭菜 对于具体用量 真的没办法给出精准数字 我都是大约莫 味精如果喜欢 可以自己加些 我家基本不吃味精 所以没放