将材料A放在烤盘上，以烤盘中层、150度烤十分钟，放凉备用
材料B先用冷水浸泡十分钟，再沥干水，备用。
全麦面粉、杏仁粉、泡打粉、盐先在盆内混合均匀。
全蛋加过筛红糖，用电动打蛋器搅打均匀，至红糖溶化即可，无需打发。
向搅打的盆中加入所有粉类。
用橡皮刮刀翻版均匀，直至混合成面团。
再加入材料A和B混合均匀。
用双手将所有材料抓捏混合成团。
台面撒少许高筋面粉防粘，将面团整理成长条状，静置1小时。
烤箱于130度预热，放入烤盘，以上下火、130度、中层烤25分钟。
烤好的面团放凉后切成1cm厚的薄片。切面向上，以130度、中层烤10分钟，再翻面烤10分钟即可。
烤好稍微放凉就可以吃啦～
1. 第一次烘烤后，一定要放凉后再切片，否则烤好的面团容易散掉。 2. 这款小饼干只烘烤一次也可以，较烤两次口感略湿润，味道也相当好，只是没完全烤干保存时间较短。