草菇洗净，切掉蒂，对半切，出水
准备蒜蓉和葱花，放一旁备用
热锅，加油，油热倒入蚝油翻炒至色亮，加半勺到一勺糖
加入蒜蓉翻炒，再加入草菇
蚝油草菇炒匀后，加少量盐调味(已经有比较多的蚝油了，盐可以不加或少加)，再加入葱花，再轻轻翻炒后出锅