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麻辣葱爆海螺
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作者：
我不是小萌驴
用料
麻辣葱爆海螺的做法步骤
步骤 1
螺肉洗净，竖着切开，大水烧开，螺片丢进去，半分钟捞出，冷水冲两遍，为了让螺肉更弹！
步骤 2
锅烧热后下油，油热后把大料麻椒干辣椒蒜姜片部分少许葱断，几粒新鲜辣椒片丢进去爆锅。炒出香味后把剩余的葱段辣椒下进去。加郫县豆瓣酱炒香
步骤 3
加入螺片，加盐糖生抽调味出锅！
麻辣葱爆海螺的小贴士
我买的螺肉，超市里直接就是这样，不是带壳的重量！ 葱姜蒜辣椒葱我觉得我放的少！追求味道可以多加！ 糖多放才好吃！
菜谱创建时间：2016-01-18 11:34:41
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