肉皮切条煮熟备用
豆芽洗净焯水，控干
葱切丝，蒜瓣拍碎
热锅凉油涮锅，下辣皮子炒出香味（家里有小孩就没放辣皮子）
倒入葱花炒香，加入胡椒粉炒匀
倒入豆芽和肉皮翻炒，加入鸡精，盐，酱油，醋调味
撒上蒜碎，添一汤勺水拌匀翻炒几下即可出锅
香滑软糯，看着就要流口水
看着步骤比较多，实际操作很简单