小鱼干用水洗三遍，大蒜和姜切成末
小鱼干放进碗里，再把姜末蒜末妈妈牌剁椒放在小鱼干上面，最后淋上生抽～～ （因为剁椒和生抽都有盐味所以没放盐，剁椒里也有油，所以没有再放油了）
搅拌搅拌均匀，放进电饭锅的蒸笼上和米饭一起煮熟后端出来就可以啦～～ （当然也可以单独上蒸锅蒸啦，大概蒸20-30min就好了，蒸小鱼干的碗不需要用保鲜膜包起来蒸，有水蒸气进入碗里，把小鱼干蒸软了才好吃～～）