酱油海米烧冬瓜

冬瓜去皮洗净切成小块或不太薄的片，海米泡软。

锅内倒入一碗水，倒入冬瓜和海米，不用等到水开，放一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，大火炖煮，把冬瓜炖软糯，加少许盐出锅装盘。