鲜味泥鳅汤
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泥鳅：泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收；泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘，具有补虚，暖脾胃，祛湿，疗痔，壮阳，止虚汗之功效。
鲜味泥鳅汤的做法步骤
步骤 2
锅内倒入少许的油，放姜葱爆香，倒泥鳅入锅，翻炒，同时倒入少许料酒，翻炒5分钟！
步骤 3
加水，大火烧至汤变白，转小火，炖20分钟，加入适量的盐！
步骤 4
汤变至乳白色就可以了，加点白胡椒，撒上葱花，盛入汤碗内即可喝啦！一点鸡精没放，味道狠是鲜美哟！
菜谱创建时间：2016-01-21 20:03:52