取适量的桃胶泡水
泡发后的桃胶
取适量的雪杉耳切小片
将雪杉耳和桃胶放进炖盅内，放适量的水和冰糖
大火快炖一个小时
雪梨切小块
取适量的蔓越莓
转小火慢炖半小时即成
完成
雪梨的清香和蔓越莓的酸甜，使甜羹清香爽口，入口顺滑。