猪肉切末，杏鲍菇切片，西红柿切块，葱切末，豆腐切成小块备用。
锅烧热下油爆香葱白加肉末翻炒至变色。
加西红柿、杏鲍菇炒至表面变色
加适量生抽、蚝油
加豆腐加少量水烧开
大火三分钟加点少量盐、加糖，撒点胡椒粉加水淀粉勾芡收汁即可
撒葱花出锅