五花肉切片,豆腐切厚片
少许油热锅,下五花肉煎
五花肉煎至两面略焦
加入辣白菜,辣白菜的汁水也要全部倒进去,稍微炒一会儿
加水煮开
加豆腐,煮至辣白菜变成半透明色,加盐调味,此时如果觉得汤的味道太淡,可以加一点韩式辣酱,没有就算啦
做好这道菜的秘诀: 1.泡菜罐子里的汤一定要倒进去; 2.菜一定要煮到变成半透明色,吃起来没有明显咸味,这样菜的味道才都进入了汤里; 3.喜欢吃鸡蛋的朋友,可以在出锅前打一个鸡蛋,煮三分钟,辣白菜里的荷包蛋什么的最棒了!