1.温水泡开盐渍樱花，担心过咸的用水多过几次。
2.200克白开水放入8克白凉粉和适量白砂糖搅拌均匀(没有计量称的可凭感觉混合，尽量把握水比凉粉25比1即可)
3.在模具中放入泡好的樱花，倒入凉粉水，静置30分钟到1个小时。
4.在盘中倒入少量浓稠的糖浆和黄豆粉作为蘸料及装饰后将水信玄饼装盘。