将萝卜清洗干净，切成丝
中国虾要剪头去虾须，用牙签去掉虾线（也就是所为的虾肠子）
点火，加花生油用蒜片、姜片爆香，放入盐巴、味极鲜酱油、中国虾爆炒，虾变色后加萝卜丝爆炒，萝卜变软后加少量的水，炖3分钟，撒上葱花即可出锅
汤色红亮，味道鲜美