鱿鱼切圈
水烧开后，下鱿鱼圈焯水；
鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷
鱿鱼圈沥水空干
锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香
下入沥好水的鱿鱼圈爆炒
下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱； 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。 此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！