洋蔥切細粒，蘑菇切小片，玉米一條磨茸，一條掰粒，面粉加適量水調 勻
鍋裡加熱少量黃油，調入面粉糊略炒備用
下適量黃油，倒入洋蔥粒炒至透明，倒入牛奶及適量水
水滾後倒入玉米茸、玉米粒、蘑菇，小火慢煮
倒入適量鮮忌廉（份量跟個人口味而定）和面粉糊，一邊攪攔一邊小火 熬至湯濃稠，最後調入少量鹽即可